Een bekend gezicht op de regionale televisie was Eurokok Martin, een onaangepaste Amsterdammer die jarenlang schitterde bij RTV NH. Zijn creaties en persoonlijkheid maakten hem een gedenkwaardige figuur, zelfs na zijn overlijden.
Eurokok Martin, de bedenker van de bekende 'gehaktbal kiekeboe', liet een blijvende indruk achter. Cameraman Erik Dijkstra herinnert zich nog levendig hun ontmoeting in een krap keukentje, waar Martin zijn ruwe maar komische kant liet zien.
Vanaf 2004 was Eurokok Martin een vaste verschijning op het programma 'Van Zuks Dus' van RTV NH. Hij deelde zijn eenvoudige en betaalbare recepten van Hilversum tot Texel, waarmee hij het hart van kijkers veroverde.
Hoewel Eurokok Martin ruw en onaangepast was, bloeide er een bijzondere vriendschap op tussen hem en Erik Dijkstra. Samen deelden ze vele momenten, zowel op als buiten de camera.
Eurokok Martin's karakteristieke optreden zorgde voor hilariteit door heel Nederland. Zelfs na zijn overlijden in 2016 bleef zijn invloed merkbaar, waardoor Erik Dijkstra met trots terugkijkt op hun gedeelde avontuur.